Сеть магазинов "Авоська" - Рецепт - Шашлык из курицы с овощами
К списку рецептов

Ингредиенты:

  • Куриные бедрышки - 750 г
  • Цукини - 1 шт.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Красный перец - 1 шт.
  • Помидоры черри - 10 шт.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Приправа для курицы - 1 ст.л.
  • Сушеный чеснок - 1 зубчик
  • Сушеная петрушка - 1 ч.л.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Морская соль - по вкусу
Для соуса:
  • Измельченные помидоры в собственном соку - 250 г.
  • Чеснок - 1 шт.
  • Кинза - 5 шт.
  • Молотый кориандр - 0.5 ч.л.
  • Перец чили - 0.5 шт.
Количество
порций:

7

Время
приготовления:

120

Шашлык из курицы с овощами

Шашлык из курицы с овощами

Нежный шашлык на углях.

Ингридиенты:

  • Куриные бедрышки - 750 г
  • Цукини - 1 шт.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Красный перец - 1 шт.
  • Помидоры черри - 10 шт.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Приправа для курицы - 1 ст.л.
  • Сушеный чеснок - 1 зубчик
  • Сушеная петрушка - 1 ч.л.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Морская соль - по вкусу
Для соуса:
  • Измельченные помидоры в собственном соку - 250 г.
  • Чеснок - 1 шт.
  • Кинза - 5 шт.
  • Молотый кориандр - 0.5 ч.л.
  • Перец чили - 0.5 шт.
Количество
порций:

7

Время
приготовления:

120

Приготовление:

  1. Нарежьте куриное филе. Смешайте оливковое масло, приправу для курицы, сок лимона, добавьте соль и подогрейте маринад.
  2. Залейте курицу, перемешайте. Оставьте на 1 час под крышкой.
  3. Нарежьте цукини, лук, красный перц. Добавьте чеснок и петрушку.
  4. Нанизывайте на шампуры кусочки курицы и овощи. Жарьте до готовности курицы.
  5. Для соуса: мелко порубите чеснок и острый перец, добавьте помидоры и доведите до кипения, добавьте перец и кориандр.
  6. Варите 10 мин., посолите. Добавьте кинзу, остудите.

Приятного аппетита!