Шашлык из свинины в пиве с лавашем

Пора на шашлыки

Приготовление:

1. Нарежьте кусочками свинину. Посыпьте специями и солью, после чего - хорошо помните руками.
2. В отдельной ёмкости перемешайте жидкий мёд, тёмное пиво и соевый соус.
3. Залейте подготовленное мясо полученным соусом. Оставьте шашлык мариноваться около 8 часов.
4. Пожарьте мясо, используя остатки маринада для сбрызгивания шашлыка.
5. Посуду, в которой будете подавать шашлык, застелите листами лаваша. На них выложите половину готового мяса и присыпьте зеленью.
6. Выложите лаваш и вторую половину мяса, и снова зелень. Сверху прикройте мясо оставшимся лавашем, а также крышкой или плёнкой. Через 20 минут можно подавать блюдо на стол.

Приятного аппетита!