Мясо нарежьте на тонкие пластины, посолите и обжарьте на растительном масле до румяной корочки.
Лук и грибы мелко нарежьте. В растительном масле обжарьте лук и грибы и в конце потушите со сметаной 1 минуту. Посолите по вкусу.
У булочек отрежьте верх, чтобы получилась крышка, ложкой достаньте мякоть у булочки. На дно булочек выложите мясо, грибы и зелень. Закройте крышечками.
Каждую булочку плотно заверните в пищевую пленку, сверху положите пресс и отправьте в холодильник на 1-2 часа.
