Сливочное масло разотрите с половиной сахара до однородной массы. Далее добавляйте яйца и подсыпайте весь оставшийся сахар, растирая всё венчиком до пышности и однородности.
Добавьте сметану, щепотку соли, разрыхлитель и ванилин, всё хорошо перемешайте. Просейте муку и аккуратно вмешайте в массу.
Полученное тесто разделите на две части. В одну из частей добавьте какао, всё перемешайте.
Форму для выпечки смажьте маслом. Выкладывайте тесто прямо в центр формы по две ложки, чередуя темное тесто и светлое.
