Десерт панна котта с клубникой и шоколадом

Съедобная валентинка

Приготовление:

1. Желатин положите в воду для набухания (время указанно на упаковке желатина).
2. Сливки смешайте с сахаром и ванилью. Прокипятите 1-2 минуты, слегка остудите. Добавьте желатин, оставив немного для сока.
3. Сок чуть-чуть подогрейте и смешайте с оставшимся желатином.
4. Немного сливочной массы смешайте с шоколадом, до полного его растворения.
5. В формочки в виде сердечек выложите нарезанные ломтики клубники, залейте смесью из сока и желатина. Поставьте в холодильник для остывания.
6. Далее залейте сливочную массу, также полностью остудите. Сверху залейте шоколадной смесью.
7. Поставьте в холодильник на 4 часа, до полного застывания. Украсьте на свой вкус.

Приятного аппетита!