Идеальные тонкие блинчики — это высший пилотаж любой хозяйки. А с нашим рецептом вы получите заслуженные комплименты…Идеальные тонкие блинчики — это высший пилотаж любой хозяйки. А с нашим рецептом вы получите заслуженные комплименты…
Ингридиенты:
Сахар - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сметана от 20% - 1 ст. л.
Кефир - 90 мл
Молоко - 400 мл
Мука - 240 г
Растительное масло - 3 ст. л.
Сахар ванильный - 8 г
Соль - 0,25 ч. л.
Сливочное масло - 40 г
Яйца - 3 шт.
Количество порций:
20
Время приготовления:
60
Приготовление:
Яйца, соль, сахар, ванильный сахар взбить венчиком или миксером.
Добавить сметану, хорошо взбить до однородной массы.
Добавить кефир и молоко, все перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку. Когда тесто готово добавить растительное масло и хорошо перемешать. Дать тесту настояться 20 минут.
Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, смазав ее маслом. Готовые блинчики смазать сливочным маслом.
Подавать с любыми сладкими или солеными начинками.