К списку рецептов

Ингредиенты:

  • Креветки - 20 шт.
  • Манго - 1 шт.
  • Лайм - 1 шт.
  • Сахар тростниковый - 45 г
  • Ром - 50 мл
  • Мёд - 15 г
  • Крахмал - 1 ст.л
Количество
порций:

4

Время
приготовления:

15

Шашлыки из креветок и манго в глазури

Шашлыки из креветок и манго в глазури

Здоровый перекус

Ингридиенты:

  • Креветки - 20 шт.
  • Манго - 1 шт.
  • Лайм - 1 шт.
  • Сахар тростниковый - 45 г
  • Ром - 50 мл
  • Мёд - 15 г
  • Крахмал - 1 ст.л
Количество
порций:

4

Время
приготовления:

15

Приготовление:

  1. Разморозите креветки и снимите панцири. Острым ножом надрежьте спинку и удалите полоску кишечника.
  2. Очистите плод манго, нашинкуйте его ломтиками. На отдельные шпажки нанизывайте манго и креветки.
  3. Глазурь: в сотейнике смешайте мёд, ром, сок лайма и сахар. На огне доведите глазурь до кипения. Когда жидкость немного выпарится, добавите крахмал, разведенный в 40 мл воды. Выдержите на огне, пока смесь не станет густой.
  4. Шпажки с манго и креветками обмакните поочередно в глазурь. Далее отправьте на гриль, обжарьте до появления коричневых подпалин. Приправьте по вкусу.

Приятного аппетита!