Пармезан натрите на мелкой тёрке, а чеснок мелко нарежьте. Капусту разделите на соцветия и отваривайте в течение 3 минут. Отдельно отварите макароны до полуготовности.
В форму одновременно выложите макароны и цветную капусту. Сверху добавьте помидоры.
Залейте всё сливками и присыпьте сыром. Запекайте в духовке при 200°C в течение 30 минут.