Растопите сливочное масло и охладите его до комнатной температуры. Желтки отделите от белков (белки сохраните). Печенье измельчите скалкой в мелкую крошку.
Желтки – взбейте вместе с растительным маслом в густую пену, высыпьте измельченное печенье, всё хорошо перемешайте. Белки – взбейте с сахаром в жёсткую пену, добавьте творог, всё хорошо взбейте.
В форму выложите тесто и утрамбуйте его. Далее насыпьте хлопья так, чтобы получились небольшие бортики по краям. Сверху выложите творожный слой и поставьте в духовку на 30 минут при 180°C.
