На прогретую сковороду выложите куски курицы кожей вниз и обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Далее добавьте нарезанный маленькими кусочками лук, обжаривайте в течение 2 минут, добавьте чеснок.
Соус: в кипятке или бульоне разведите сметану и муку (комочков быть не должно).
Залейте курицу сметанным соусом и доведите его до кипения, добавьте приправы.
Перемешайте и тушите курицу в сметанном соусе под крышкой до готовности (примерно 20 минут). Готовое блюдо посыпьте измельчённой зеленью.
