Мясо по-немецки с белым вином, помидорами и яблоками

Школа!Пора знаний.

Приготовление:

1. 1. Помидоры нарезать кружочками. Репчатый лук нарезать кольцами. Яблоки нарезать дольками. Яблоки и помидоры посыпать сахарным песком.
2. 2. Разогреть на сковороде 2 ст. ложки масла и обжарить на нем половину лука.
3. 3. Половину яблок и помидоров выложить в форму.
4. 4. Мясо нарезать крупными кусками, посолить и поперчить. Разогреть оставшееся масло и обжарить на нем мясо со всех сторон, слегка присыпав мукой.
5. 5. Выложить мясо в форму и накрыть сверху оставшимся луком, помидорами и яблоками. Мясо с овощами и яблоками залить вином и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 45-60 минут.
6. 6. Готовое мясо по-немецки посыпать зеленью. На гарнир можно подать картофель.

Приятного аппетита!