Измельченные лук и морковь обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавить нарезанные печень, помидоры, выдавить через пресс чеснок. Через 7 минут снять с огня.
Смешать яйца с молоком и специями. В смазанную форму выложить часть макарон, добавить жареную печень с овощами и немного сыра. Засыпать все остатками макарон, добавить заливку и накрыть щедрым слоем сыра. Форму с запеканкой выпекать полчаса в разогретой до 180 градусов духовке.
