1. Изюм замочить в холодной воде. Яблоки очистить, нарезать пластинками или кубиками. Орехи очистить, поломать на маленькие части. Подготовить панировочные сухари.
2. Смешать ингредиенты начинки.
3. Раскатать тесто на влажном полотенце. Смазать пласт, кроме краев, сливочным маслом. Одну половину пласта посыпать крошкой. На крошку выложить начинку, второй половиной накрыть начинку. Сформировать штрудель
4. Смазать яйцом. Выпекать штрудель из слоеного теста при 180-200 градусах 35-40 минут. Штрудель из слоеного теста готов.