1. Обжарьте нарезанный бекон до хрустящей корочки, добавьте тонко нарезанные грибы и готовьте до золотистого цвета.
2. В миску выложить яичные желтки, немного расколотить, добавляя соль и черный молотый перец. Затем влить 50 мл сливок и добавить пармезан. Отварите пасту аль денте, сохраните половник воды, затем откиньте макароны на дуршлаг.
3. Смешайте пасту с соусом, добавьте немного воды от варки, если нужно, посыпьте тёртым пармезаном и подавайте сразу.
