1. Подготовьте продукты: сгущенку (можно вареную или обычную), жирное молоко или сливки, печенье (например, шоколадное), сироп (кленовый или другой) или сливочный ликер для взрослых.
2. В глубокой миске смешайте сгущенку и молоко, взбейте миксером или блендером до однородной массы без комочков. Должна получиться гладкая смесь карамельного оттенка.
3. Измельчите печенье в крошку, оставив немного крупных кусочков. Удобнее всего это сделать, положив печенье в пакет и прокатав скалкой.
4. Добавьте крошку печенья и сироп в молочную массу, аккуратно перемешайте лопаткой.
5. Перелейте смесь в контейнер с крышкой и уберите в морозилку. Каждый час доставайте и перемешивайте ложкой, чтобы избежать кристалликов. Повторяйте, пока мороженое полностью не застынет. Перед подачей дайте ему немного размягчиться при комнатной температуре.
