1. Тыкву очистите и нарежьте небольшими кубиками со стороной примерно 3-4 см. Поместите кусочки тыквы в небольшую кастрюлю или сотейник с толстым дном. Добавьте сахар и какао-порошок, тщательно размешайте до полного растворения.
2. Добавьте сахар, ванилин, гвоздику, бадьян и 0,5 ч. ложки корицы. Влейте молоко. На среднем огне доведите до кипения. Уменьшите огонь до небольшого и варите всё примерно 15 минут, до готовности тыквы.
3. Извлеките бадьян и гвоздику, они больше не понадобятся. Смесь молока и тыквы взбейте погружным блендером 2-3 минуты, до полного измельчения тыквы. Разлейте горячий напиток по бокалам.
4. По желанию присыпьте каждую порцию напитка оставшейся корицей. Горячий молочный коктейль с тыквой и пряностями готов к подаче. аслаждайтесь!
