Печенье "Бабочки"

Песочное печенье, сочетающее в себе ванильный и шоколадный вкус.

Приготовление:

1. 1. Разотрите масло с сахаром и яйцом до однородности, а в отдельной чаше смешайте просеянную муку, крахмал и соду.
2. 2. Разделите тесто на две равные части, в одну добавьте какао, а в другую — ванилин, затем постепенно вмешайте в каждую часть мучную смесь.
3. 3. Равномерно распределите шоколадное тесто на пищевой пленке, накройте таким же пластом ванильного теста, аккуратно прокатайте скалкой и сверните плотный двойной рулет.
4. 4. Уберите рулет в холодильник на 30–40 минут для охлаждения, затем нарежьте его на ломтики толщиной 7–9 мм.
5. 5. Сделайте с двух сторон каждого ломтика боковые углубления, сформировав «крылья», и выпекайте печенье 10–12 минут при 180 °C.

Приятного аппетита!